山の芽吹きをいただく、春ならではの料理です。コクのあるタラの芽は油脂分を多く含んだ木の実との相性は抜群。クルミとの組み合わせは、まさに出会いもん、ともいえる、ドンピシャの味です。
味噌とチーズで旨みの相乗効果、たっぷりの大葉で後味爽やかな焼きおにぎりです。冷蔵庫にある材料で、簡単15分でできちゃうので朝ごはんやお弁当、おつまみに手軽にトライ！
焼き芋に勝るとも劣らない、おいしい蒸かし芋の作り方。蒸かしたての熱々はもちろん、翌日冷めたのを食べてもおいしいさつま芋の上手な蒸かし方。
春の美味しいアスパラガスを使ったヘルシーなラザニアのご紹介です。わが家ではホームパーティーでよく作りますが、簡単なことから通常の食卓でもよく作ります。
春のお花見やピクニックに合う「ちらしごはん」は、とっても簡単・短時間にできて華やかです。和風のそぼろごはんと洋風のタコライスの2種類をご紹介します。
いつもより少し時間のある土日の朝ご飯に食べることをイメージしました。セロリの千切りは、かなり手間がかかりますが、いったん鍋の前に切った材料を揃えればあとは簡単。