春のお花見やピクニックに合う「ちらしごはん」は、とっても簡単・短時間にできて華やかです。和風のそぼろごはんと洋風のタコライスの2種類をご紹介します。
春の美味しいアスパラガスを使ったヘルシーなラザニアのご紹介です。わが家ではホームパーティーでよく作りますが、簡単なことから通常の食卓でもよく作ります。
最近、ジャムが注目されています。なかでも人気は、果実たっぷりのナチュラルなジャム。今回は、砂糖を使わず、果実と果汁だけで作られた果実味あふれるジャムを使った、お手軽レシピを紹介します。
いつもより少し時間のある土日の朝ご飯に食べることをイメージしました。セロリの千切りは、かなり手間がかかりますが、いったん鍋の前に切った材料を揃えればあとは簡単。
今日は、旬のアサリを、いつもと少し違う味付けのワイン蒸しにします。アサリは鉄分を多く含むので、貧血の方に特にお勧めしたい食材です。
桜は見ても、味わってもいいですね。桜の塩漬け、簡単に手づくりできます。ぜひお試しください。
桜の葉や花びらが入った、季節感たっぷりの桜の紅茶を、パウンドケーキに加えました。桜の塩漬けをトッピングにして、さらに春らしく。