今日は、旬のアサリを、いつもと少し違う味付けのワイン蒸しにします。アサリは鉄分を多く含むので、貧血の方に特にお勧めしたい食材です。
桜は見ても、味わってもいいですね。桜の塩漬け、簡単に手づくりできます。ぜひお試しください。
桜の葉や花びらが入った、季節感たっぷりの桜の紅茶を、パウンドケーキに加えました。桜の塩漬けをトッピングにして、さらに春らしく。