ホームメイドのジャムは、旬の果物の風味をたっぷり味わえます。
菜の花と白魚にたけのこも加えた、春らしい卵とじ。さっと煮るだけで簡単にでき、ちょっと甘めに味つけするのが、おいしく作るコツです。
やわらかく煮込んだネギの甘さとオリーブオイルがもたらすコクと、味の深みが素晴らしいトルコのレシピ。冷蔵庫で保存し、常備菜として何日も楽しめます。